Eventos sociales
Catering de asado, comidas criollas a la llama y ahumados para eventos sociales en Córdoba
Reuniones de networking, juntadas de amigos, cumpleaños y eventos sociales con asado de autor cocinado a la vista, con leña y fuego real. Vos disfrutás; nosotros nos ocupamos del fuego.
La experiencia
El ritual del asado, llevado a tu evento
Llegamos con el fuego, los hierros y el equipo. Armamos la puesta según tu espacio —estacas, fogones, parrillas o discos— y cocinamos frente a tus invitados. El asado se vuelve parte del evento: el humo, el aroma a leña y el momento de cortar la primera pieza.
Ideal para
Qué incluye
Una propuesta completa, a tu medida
Recepción
Empanadas criollas fritas, mini choripanes, picadas común, gourmet o premium, tapas de pan casero, escabeches, bruschettas y stacks.
Plato principal
A la llama, a la parrilla, ahumado o al disco. Podés combinar técnicas y sumar cortes, cordero, lechón, cabrito o pescado según temporada.
Guarniciones y postres
Verduras asadas o ahumadas, papas a la parrilla, ensaladas; flan casero, peras al Malbec, frutillas al vino tinto, tiramisú y más.
Menús inclusivos
Opciones para celíacos, vegetarianos, veganos, chicos, dietas médicas y por credo.
Equipamiento
Parrillas, discos, estructuras y utensilios propios, aptos para trabajo con fuego y altas temperaturas.
Adicionales a pedido
Elementos para servir, bebida, mozos, bartender, DJ o limpieza no están incluidos: pedilos antes y los sumamos al presupuesto.
Preguntas
Sobre el catering de asado
¿Cuánto cuesta un catering de asado para un evento?
Cotizamos cada evento a medida. El valor depende de la cantidad de invitados, el menú y las técnicas de cocción elegidas, el formato de servicio (sentado o finger food), los servicios adicionales, el lugar y la fecha. Para darte una propuesta rápida, mandanos esos datos por el cotizador o por WhatsApp.
¿En qué zonas de Córdoba trabajan?
Trabajamos en Córdoba y alrededores: casas, quintas, estancias, salones, predios y espacios al aire libre. Si tu evento es en otra localidad, consultanos.
¿Qué incluye el servicio y qué se cotiza aparte?
El servicio integral incluye todos los ingredientes para preparar y cocinar el menú, el equipo de cocción y todo nuestro equipamiento (parrillas, discos, estructuras y utensilios). No incluye elementos para servir (tablas, fuentes, pinzas, cubiertos, vasos, platos), bebida ni servicios como mozos, bartender, DJ o limpieza: si los necesitás, pedilos antes y los sumamos al presupuesto.
¿Cocinan en mi casa, quinta o salón?
Sí. Llevamos el fuego a donde sea el evento y adaptamos la puesta (estacas, fogones, parrillas o discos) al espacio disponible. Para eso, en la primera charla te preguntamos cómo es el lugar.
¿Tienen opciones para celíacos, vegetarianos, veganos y chicos?
Sí. Armamos alternativas para personas con intolerancia al gluten, vegetarianas, veganas, menús para chicos, dietas médicas especiales y dietas por credo. Avisanos al pedir la propuesta cuántas personas las necesitan.
¿Puedo poner yo la carne y ustedes el resto?
No trabajamos con productos mixtos, una parte tuya y otra nuestra. Seleccionamos cada calidad para poder garantizar el resultado y hacernos responsables de él.
Encendamos tu idea
Contanos tu celebración
Fecha, lugar y cantidad de invitados: con eso ya podemos empezar a imaginar tu fuego.